Para essas noites mais gélidas, nada como uma boa sopa, ou melhor, creme de cogumelos, prá aquecer. Essa receita é deliciosa e claro, CALÓRICA...mas vale cada graminha ganha ;)
RECEITA DE CREME DE COGUMELOS E ALHO PORÓ NO CREME DE LEITE
- gosto de usar cogumelos frescos - dai fatio eles e cozinho
na água com vinagre e sal. Se preferir pode usar de pote de vidro em conserva
da marca Luca ou Kenko !
- 2 talos de alho poró - lavar folha por folha do talo e
fatiar em rodelas finas.
- refogar numa panela o cogumelo (escorrer ele antes, claro
! rs) com o alho porró
- depois q estiver bem refogado acrescentar 2 colheres de
sopa rasas de maizena (eu diluo antes essas 2 colheres num copo com um pouco de
leite e misturo fazendo virar uma massa e jogo essa massa na panela)
- dai junto na panela 1 pote de creme de leite + 1 litro de
leite (se quiser pode ser um pouco mais) + um tanto de queijo prato picado (vai
do gosto pessoal), e fica misturando assim prá não deixar o leite ferver
daquele jeito.
- sal à gosto
Hum...eu quero...faz e me convida?????
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